D’estate di solito cambiamo le nostre abitudini alimentari! Con l’arrivo del caldo si tende a mangiare meno, e magari anche in modo sregolato. Allora, perchè non preparare uno spuntino rinfrescante che può rappresentare una valida alternativa ad un piatto di pasta?
Alzi la mano a chi non piace il gelato? Io e la mia bambina ci siamo messe all’opera, ed abbiamo realizzato delle magiche coppette alle Luci del Nord di Frozen.
Ingredienti:
– 100 gr. di mirtilli
– 250 gr. di yogurt naturale ai mirtilli
– 100 gr. di fragole o lamponi
– 250 di Yogurt naturale alla fragola o ai lamponi
– 100 gr. di kiwi senza semi
– 2 lime grattugiati
– 250 gr. di yogurt bianco
– 1 cucchiaio di miele
– Colorante alimentare naturale (blu, verde, rosso)
– Glitter commestibile
– Frullatore e pellicola trasparente
Preparazione: per prima cosa mettete i mirtilli e lo yogurt in una ciotola con un po’ di miele, e frullate il tutto con un frullatore ad immersione. Lavate bene l’asta del frullatore, e ripetete la stessa operazione con i lamponi e lo yogurt ai lamponi, e il colorante alimentare rosso. Procedete nella stessa maniera con il kiwi, il lime grattugiato, lo yogurt bianco il colorante verde. Il risultato sarà ottenere tre tipi di yogurt di frutta di colori diversi. A questo punto per creare le spirali delle Luci del Nord, prendete una terrina e versate prima il composto al kiwi e a seguire le altre due miscele, girando con un coltello anche in diverse direzioni, facendo attenzione però a non mescolare troppo. Coprite la terrina con della pellicola trasparente, e mettete nel congelatore per circa 8 ore fino a ottenere lo yogurt gelato. Infine versate lo yogurt nei barattoli di marmellata (o bicchieri) e spolverate con il glitter commestibile.
Fonte: inspired.disney.co.uk
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