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Il cinema divertente giochiamo con: “La Bella e la Bestia”

Il cinema divertente giochiamo con: “La Bella e la Bestia”

Di Redazione SW

Il nuovo live action Disney La Bella e la Bestia registra un nuovo primato! Con oltre 15.6 milioni di euro è il film più visto nel primo trimestre del 2017, ed è ancora nelle sale cinematografiche!
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Allora per festeggiare, perchè non dedicargli una fantastica torta di mele e crema pasticcera a forma di rosa? Io e mia figlia l’abbiamo preparata insieme in onore di Belle e la Bestia, e devo dire che il lavoro è stato apprezzato! Non è avanzata nemmeno una briciola.
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Ingredienti per la pasta frolla:
300 gr. di farina 00
150 gr. di zucchero
150 gr. di burro
1 uovo
1 pizzico di sale
Ingredienti per la crema pasticcera:
mezzo litro di latte
3 tuorli
150 gr. di zucchero
70 gr. di farina
1 bustina di vanillina
3 mele
1/2 limone
Preparazione:
Prepariamo subito la crema pasticcera, così avrà tutto il tempo necessario per raffreddarsi! Versiamo il latte in una pentola e facciamolo bollire. Montiamo i tuorli con lo zucchero e la vanillina fino a rendere il composto spumoso, poi aggiungiamo la farina mescolando. Versiamo il latte poco alla volta sul composto, mescolando molto bene per non formare grumi. Rimettiamo sul fuoco e facciamo cuocere per qualche minuto finchè si addenserà. Mettiamo il composto in una ciotola e lasciamo raffreddare.
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Adesso prepariamo la pasta frolla! Per prima cosa,mettiamo il burro e la farina nel mixer e frulliamo fino ad ottenere un impasto “friabile”, aggiungiamo poi l’uovo lo zucchero e il sale e frulliamo fino a farlo impastare un pochino. Versiamo il composto sulla spianatoia e impastiamo velocemente fino ad ottenere una palla, avvolgiamo nella pellicola e lasciamo riposare una mezz’ora in frigo. Nel frattempo sbucciamo le mele e le tagliamo a fettine, poi bagniamo con il succo di limone e mettiamo da parte. Stendiamo la pasta frolla e foderiamo con della carta da forno lo stampo, bucherelliamo il fondo e versiamo la crema pasticcera, aggiungiamo le fettine di mela come a formare una rosa, mettiamo un po’ di zucchero di canna sulla superficie e inforniamo a fuoco caldo a 170° per 40 minuti circa.
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